Tài liệu tham khảo bộ môn Dinh dưỡng – Vệ sinh an toàn thực phẩm. Đây là một Bảng thành phần có số liệu đầy đủ, cập nhập về thành phần các chất sinh năng lượng, các acid amin, acid béo, acid folic, các loại đường, hàm lượng khoáng, chất xơ, vi khoáng, vitamin, hợp chất hóa thực vật trong thực phẩm hiện có trên thị trường Việt Nam với cấu trúc tiện tra cứu. https://drive.google.com/file/d/1G8n4wWTesh7_lL_2VFS7TSdV2gt3yQ1-/view?usp=sharing Xem trước: