Đề thi YK13A1 – 2016 – Kì 1
Câu 1: Trình bày vai trò, nhu cầu và nguồn gốc của protein.
Câu 2: Trình bày nguyên tắc xây dựng chế độ ăn dành cho bệnh nhân đái tháo đường.
Đề thi K14:
Giữa kì 2:
Câu 1:Trình bày vai trò và nhu cầu, nguồn gốc của Vitamin B6.
Câu 2:Trình bày biểu hiện của tình trạng thiếu vit A.
Kì 2:
Câu 1: Trình bày vai trò, nhu cầu của vitamin E, vitamin B6?
Câu 2: Trình bày triệu chứng lâm sàn và phòng chống ngộ độc do Clostridium botulinum?
Đề thi lại: 2017-2018
Câu 1:Vai trò, nhu cầu, nguồn gốc của Glucid.
Câu 2:Nguyên tắc xây dựng chế độ ăn cho bệnh nhân tăng huyết áp.
Đề thi K15
1.Kì 1:
Câu 1 . Nêu Giá trị dinh dưỡng và đặc điểm vệ sinh của thịt.
Câu 2 . Trình bày triệu chứng và biện pháp phòng bệnh của clostrisium?
Lớp YK15A2 90P
Câu 1: Trình bày nguyên nhân, các yếu tố nguy cơ thiếu dinh dưỡng, protein và năng lượng?
Câu 2: Trình bày triệu chứng, phòng tránh nhiễm Clostridium botulinum?
2. Giữa kì:
Câu 1: thế nào là năng lượng chuyển hoá cơ bản? Công thức tính chcb theo harris- benedict.
Câu 2: trình bày vai trò của Vit A và Vit B1.
3. Kì 2:
Câu 1 : vai trò sinh lý của vitamin A . Biểu hiện lâm sàng của khô mắt do thiếu vitamin A
Câu 2 : phân tích sự ảnh hưởng của nhiệt độ tới sự tồn tại và phát triển của vi khuẩn trong thực phẩm.
Đề thi khóa K16
Lớp yk16C kì 1:
1. Vai trò sinh lý của vitamin A đối với cơ thể? Trình bày các triệu chứng lâm sàng của bệnh khô mắt do thiếu vitamin A.
2. Phân tích ảnh hưởng của nhiệt độ đến sự tồn tại và phát triển của vi sinh vật trong thực phẩm.
Lớp YK16A2:
Câu 1: Triệu chứng lâm sàng và biện pháp phòng ngộ độc do clostrisium.
Câu 2: Nguyên nhân, hậu quả và các biện pháp dự phòng béo phì.
Đề thi khóa K17
KÌ 1: 60P
Câu 1: Nguyên nhân, hậu quả và các biện pháp dự phòng béo phì? (5đ)
Câu 2: Hãy trình bày vai trò, nhu cầu, nguồn gốc của Vitamin C và B1. (5đ)
Học kì 2: Thi online
Câu 1: Anh chị hãy phân tích các nguyên tắc dinh dưỡng điều trị và các yếu tố quyết định thành công của dinh dưỡng điều trị.
Câu 2: Anh chị hãy tính chuyển hóa cơ bản, và nhu cầu năng lượng cả ngày của nữ giới, 25 tuổi, làm nghề thợ may, có thai 3 tháng. Làm thế nào để đảm bảo cung cấp năng lượng một cách cân đối.