Giới thiệu Bảng thành phần thực phẩm (Food Composition Table) là một trong những đầu ra nghiên cứu quan trọng trong lĩnh vực Khoa học về thực phẩm (Food science). Bảng thành phần thực phẩm là một công cụ không thể thiếu trong nghiên cứu về dinh dưỡng, đặc biệt …
Read More »DINH DƯỠNG & VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM BYT
Giới thiệu Dinh dưỡng học và vệ sinh an toàn thực phẩm là lĩnh vực kiến thức được ứng dụng rộng rãi trong công tác chăm sóc và bảo vệ sức khoẻ cho cộng đồng và người bệnh. Trong chăm sóc và điều trị, người thầy thuốc lâm sàng cần hiểu biết về …
Read More »